Zmrzlina
Suroviny
500 ml | mlieko |
100 g | kryštálový cukor |
3 KS | žĺtok |
10 g | zlatý sen |
1 KS | vanilínový cukor |
1 KL | vanilkový lusk |
Zmrzka je v tomto teple naj!
Urobte si doma takú, ako si pamätám, že nám robievali babičky zo Zlatého sna
Porcie 8
Čas prípravy 20 min
Čas tepelnej úpravy 5 min
V hrnci prevaríme 500 ml mlieka so 100 g kryštálového cukru. V malom množstve studeného mlieka rozmiešame 3 žĺtky a 10 g Zlatého sna, prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania necháme prejsť varom. Vychladnutý krém precedíme, pridáme 1 balíček vanilínového cukru a lusk, vlejeme do podlhovastej nádoby a vložíme na 3 až 4 hodiny do mrazničky.
Dobrú chuť!