Šťavnaté cukinové brownies

Suroviny

2 ksCukina
3 ksVajcia
2 ksBielka
2PLHnedý cukor
1 ks Prášok do pečiva
100 g85 % čokoláda
3 PLKakao
7 PLCelozrnná múka hladká
Šťavnaté cukinové brownies

Zdravé, sladké, chutné, alebo z cukety nemusia byt len slané jedla 

PREČO CUKINA?

Dôvod je jednoduchý. Je to vynikajúca zelenina s úžasnými hodnotami. Tak sa teda na ňu lepšie pozrime. Z kalorického hľadiska má 100 g cukiny len 16 kcal, Bielkoviny 1,2 g, Sacharidy 3,1 g a Tuky 0,3 g, Vláknina 1 g. , Malé množstvo sodíka a veľmi veľa draslíka, ktorý prospieva obličkám, kĺbom a srdcovo-cievnemu systému.
Spomeniem len niekoľko ďalších priaznivých účinkov na organizmus:

•odkysľuje organizmus,
•priaznivo pôsobí na trávenie,
•posilňuje svaly,
•zvyšuje imunitu organizmu,
•pôsobí proti stresu,
•zlepšuje činnosť mozgu,
•detoxikuje a odvodňuje,
•má antibakteriálne účinky,
•pomáha udržiavať štíhlu líniu.

Tak čo? Presvedčila ťa táto nenápadná zeleninka? Nás v BM určite áno a táto fit pochutina mala úspech

Porcie 12 Čas prípravy 20 min Čas tepelnej úpravy 30 min

Nastrúhame si cukinu na jemno a vytlačíme z nej vodu. V miske si vyšľaháme z bielkov a štipky soli tuhý sneh, primiešame cukor, vanilkovú esenciu a žĺtka.

Do žĺtkovej peny metličkou opatrne primiešame prášok do pečiva, kakaový prášok a roztopenú 85 % čokoládu. Postupne po lyžičkách primiešavame celozrnnú múku a nakoniec nastrúhanú cukinu.

Zohrejeme si rúru na 180 stupňov, plech vystelieme papierom na pečenie a cesto naň vylejeme. Pridáme ovocie podľa chuti. Pečieme cca 30 min