Šťavnaté cukinové brownies
Raw materials
| 2 ks | Cukina |
| 3 ks | Vajcia |
| 2 ks | Bielka |
| 2PL | Hnedý cukor |
| 1 ks | Prášok do pečiva |
| 100 g | 85 % čokoláda |
| 3 PL | Kakao |
| 7 PL | Celozrnná múka hladká |
Zdravé, sladké, chutné, alebo z cukety nemusia byt len slané jedla
PREČO CUKINA?
Dôvod je jednoduchý. Je to vynikajúca zelenina s úžasnými hodnotami. Tak sa teda na ňu lepšie pozrime. Z kalorického hľadiska má 100 g cukiny len 16 kcal, Bielkoviny 1,2 g, Sacharidy 3,1 g a Tuky 0,3 g, Vláknina 1 g. , Malé množstvo sodíka a veľmi veľa draslíka, ktorý prospieva obličkám, kĺbom a srdcovo-cievnemu systému.
Spomeniem len niekoľko ďalších priaznivých účinkov na organizmus:
•odkysľuje organizmus,
•priaznivo pôsobí na trávenie,
•posilňuje svaly,
•zvyšuje imunitu organizmu,
•pôsobí proti stresu,
•zlepšuje činnosť mozgu,
•detoxikuje a odvodňuje,
•má antibakteriálne účinky,
•pomáha udržiavať štíhlu líniu.
Tak čo? Presvedčila ťa táto nenápadná zeleninka? Nás v BM určite áno a táto fit pochutina mala úspech
Nastrúhame si cukinu na jemno a vytlačíme z nej vodu. V miske si vyšľaháme z bielkov a štipky soli tuhý sneh, primiešame cukor, vanilkovú esenciu a žĺtka.
Do žĺtkovej peny metličkou opatrne primiešame prášok do pečiva, kakaový prášok a roztopenú 85 % čokoládu. Postupne po lyžičkách primiešavame celozrnnú múku a nakoniec nastrúhanú cukinu.
Zohrejeme si rúru na 180 stupňov, plech vystelieme papierom na pečenie a cesto naň vylejeme. Pridáme ovocie podľa chuti. Pečieme cca 30 min