Domáca Vanilková esencia

0,5l	Vodka (odporúčam kvalitnejšiu)
7-8 KS	Vanilkových strukov (Madagaskar XL alebo Madagaskar L)
50g	Kryštálového cukru (nemusí byť)
1/2 KL	Vanilínový cukor
(može byť 0,7 l na zaváranie so skrutkovacím vekom)	Sklenený pohár

Výborná domáca esencia pre Vaše sladké výtvory

Portions 5 Preparation time 30 min Heat treatment time 0 min

1. Rozrežte vanilkové struky na polovicu po celej dĺžke

2. Naplňte sklenený pohár vodkou

3. Pridajte do vodky cukor

4. Vložte vanilku tak aby bola ponorená

5. Pohár uzatvorte a uložte na tmavšie miesto (nie do chladničky). Každé dva- tri dni potrasením premiešajte

6. Aby bol extrakt hotový počkajte minimálne 2 mesiace. Extrakt postupne tmavne a získava intenzívnu chuť. Optimálne je počkať 5-6 mesiacov